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Le Vrai goût du monde / Viêtnam. 50 recettes
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Détails sur le produit
Broché: 112 pages
Editeur : La Martinière (3 janvier 2013)
Collection : Vrai goût
Langue : Français
ISBN-10: 2732457132
ISBN-13: 978-2732457130
Dimensions du produit:
11,5 x 1,4 x 16,5 cm
Moyenne des commentaires client :
3.7 étoiles sur 5
4 commentaires client
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Tout à fait satisfaisant pour avoir une vue d'ensemble sur la cuisine du Vietnam.Certains produits seront difficiles à trouver selon la situation géographique de chacun.Je recommande
Son petit format rend le livre pratique. Sinon, manque d'originalité dans le choix des recettes. Ce n'est pas mon préféré...
pour une cuisine familiale.Ce sont des recettes succintes et claires
Voici un nouveau titre de la collection vrai gout du monde. Ce petit livre est agréable à parcourir avec de belles photographies du pays. Vous trouverez 50 recettes, de belles photos et surtout de bons repas ! Tous les plats sont illustrés (pour moi c'est toujours un plus dans un livre de cuisine). Quelques recettes ont pris leurs habitudes dans ma cuisine comme la daurade à la citronnelle, le porc sauté aux germes de soja ou le poulet sauté aux champignons noirs. Il y a pas mal de recettes avec des produits de la mer. Mon plus gros regret il y très peu de recettes de salades alors du voyage au Vietnam beaucoup étaient proposées et toujours merveilleuses. En outre, un passage un épicerie spécialisées semble obligatoire pour certains plats. Point positif: les recettes sont typiques! Il s'agit de la vrai cuisine vietnamienne et non une interprétation française.
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